среда, 26 октября 2011 г.

Обложки для блокнотиков, ставшие уже "фирменными"))))

           сувениры, сделанные в честь....и для....
        Вот коробочка для диска, куда был вложен фильм о юбиляре, украшена она (в основном) цветами из крученой проволоки (вот тут данную технику можно посмотреть http://www.oxanafa.ru/rukodelie/61-flowers.html), бусинами и блестками.
              А вот таким интересным стал ежедневник рядового педагога школы
              В одном из МК я расскажу, как я это сделала.
             А этот блокнот я делала для девочки-школьницы, увлекающейся куклами Винкс

            Вот такие на этот раз работки))))

Любимые блинчики!!!

Обожаю я блинчики, особенно с вкусной начинкой, поэтому расскажу, как готовила блины с припеком

     Состав
- молоко - 500 мл,
- яйца - 1 шт,
- мука - 280 г,
- соль - 1 чайная ложка (без горки),
- растительное масло - 4 столовые ложки,
- сыр,
- ветчина

Приготовление
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар (если хотите сладкие блины) - перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно).
* Если готовить сладкие блинчики - к ним можно добавить побольше сахара (2-2,5 столовые ложки).
Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать.
Добавить муку и перемешать.
Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана.
Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся.
Добавить растительное масло.
Тесто перемешать и дать постоять ~15 минут.
Хорошо разогреть сковороду для блинов и смазать ее тонким слоем растительного масла.
В центр сковороды вылить примерно полчерпака теста и быстро распределить по всей поверхности сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.
Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть.
Дать блинчику слегка подрумяниться с другой стороны.
В это время нагружаем на середину блина начинку (тертый сыр и ветчину, приправленную майонезом).
Блин заворачиваем конвертиком и при помощи лопатки снимаем блинчик со сковороды.
Таким образом, поджарить остальные блинчики, при необходимости, смазывая сковородку растительным маслом.
В блинчики можно завернуть любую начинку - как сладкую (например, творожную или фруктовую и т.п.), так и несладкую (например, мясную, рыбную, сырную, овощную и т.п.).

Приятного Вам аппетита!

Завтрак с яичницей


         Ну а это блюдо – завтрак я подсмотрела у Анны Ториной и отнесла его к разряду экспериментальных, так как не сразу все простое и оригинальное по форме приживается!


 А готовится эта яичница так: у помидора отрезаем верх, чистим ложкой, солим, перчим. Вбиваем яйцо, солим. И в духовку. Посыпать зеленью и подавать к столу.

Оладьи из кабачков

      Признаюсь честно, не люблю я осень: холодно, дождь, слякоть.....Но нравится мне она своими дарами)))) Много чего вкусненького можно успеть приготовить!!!
      Сегодня поделюсь с вами, как я пекла оладьи из кабачков. Сомнительно отнесся муж к такому рода занятию, но противиться сильно не стал. И вот что у меня получилось
     Состав:
- кабачок - 1 шт ,
- чеснок - 1 зубчик,
- яйца - 3 шт,
- мука - 2 столовых ложки (без горки),
- растительное масло для жарки,
- черный перец,
- соль,
- сметана (для подачи)

    Приготовление
        Чеснок очистить и мелко порубить.
        В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить и слегка взболтать вилкой или венчико
м. Добавить рубленый чеснок и еще раз слегка взбить яичную массу.
        Кабачок вымыть, обсушить, срезать грубую корку и семена  и натереть на крупной терке.
        Добавить натертый кабачок к яичной массе и перемешать.
        Добавить муку и еще раз хорошо перемешать.
       Солить кабачковую массу лучше непосредственно перед жаркой, иначе кабачок выделит много сока, и тесто получится жидким.
       Можно приготовить оладьи из кабачков немного другим способом:
       Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут. Затем слить образовавшуюся жидкость и отжать кабачки. Добавить к кабачкам чеснок, яйца, соль, перец, муку - перемешать массу и выпекать оладьи.

       На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками.
        Слегка прижать оладьи лопаткой или ложкой, делая их плоскими, и придавая желаемую форму.
        Обжарить оладьи на среднем огне ~1-2 минуты до румяной корочки.
        Перевернуть, и жарить еще, пока нижняя сторона не зарумянится.
        Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
        Подавать оладьи горячими, со сметаной.
       Приятного Вам аппетита!

Как приготовить плов???

        Решила я задуматься....и выбрать наивкуснейший рецепт приготовления плова. Понимаю, что вариантов его приготовления может быть множество, я же готовлю так, как научила меня моя любимая мамочка. Для приготовления плова я режу мясо кубиками (люблю готовить из мяса курицы или свинины, так как они быстрее доходят до готовности), шинкую лук. Обжариваю данную смесь на сковороде до полуготовности. Затем добавляю воду, рис и специи. Воды беру из расчета 2:1, чтобы рис успел свариться. Все это накрываю крышкой и варю до готовности не помешивая. Отдельно обжариваю тертую на крупной терке морковь. Когда рис сварится, добавляю в него морковь. Все, мой плов готов, спешите его пробовать

       А как вы готовите плов, поделитесь рецептами, пожалуйста!!!!

воскресенье, 23 октября 2011 г.

Мясной рулет с яйцом и сыром

              Рецепт приготовления рулета я подсмотрела в МАГГИ, но когда делала первый раз, показалось что очень много специй, поэтому, наученная на своих "кулинарных ошибках", исправилась. Но еще больше убедилась, что хочу.....новую плиту. Ах, мечты, мечты....пока. Но перейдем к главному, к рулету. Вначале я отварила яйца, затем нарезала кубиками сыр, далее приготовила фарш. Раскладываем на столе пищевую пленку или полиэтиленовый мешок (как я), сверху выкладываем фарш толщиной примерно с сантиметр, посередине - яйца и сыр. Далее все заворачиваем, помещаем в форму для запекания, убираем пленку. Сверху я потерла сыр для образования румяной корочки. Вот и все. Надеюсь, понятно объяснила. Приятного аппетита!!!

вторник, 18 октября 2011 г.

Доброе утро!!!!


     Утро начинается, начинается..... Люди улыбаются, улыбаются!!!!! Улыбнулось и мне)))) От мужа получила "послание". Так сразу тепло и приятно стало)))) 
Нет предела совершенству,
Нет предела волшебству:
Ты - одно мое блаженство,
                           И во сне, и наяву!
                             Теплоты кусочек сердца,
                               Ты - души моей любовь,
                           Лишь с тобой могу согреться,
                             И с тобой живу я вновь!!!

Теплый комплект для осени готов!!!

       Свершилось....похолодание сподвигло меня поскорее завершить работу по вязанию манишки для дочери
               Варежками мы уже пользуемся некоторое время

      Комплект связан из мягкой кашемировой пряжи

 Теперь гулять с дочей стало еще приятнее!!!

Как вязать ботинки на шнуровке....Все просто!!!

Не стоим на месте, повышаем свое мастерство, становимся профессионалами в деле рукоделия)))) Перехожу к рассказу о вязании ботиночек на шнуровке.
        Нам потребуются 2 клубочка ниток разных цветов, спицы, крючок и игла для сшивания.
инструменты и материалы для вязания
       Теперь приступаем к работе. Набираем на спицы 38 петель 
Провязываем 1 ряд лицевыми, в серединку поместим маркер. Все вяжем платочной вязкой.
Со второго ряда прибавки 4 петли в каждом втором ряду: 2петли в начале и в конце и 2 в серединке: кромочная, накид, 17 лицевых, накид, 2 лицевых, накид, 17 лицевых, накид, кромочная.
Следующий ряд с прибавками 19 лицевых, потом 21 и т.д. Прибавляем до 54 петель, включая кромочные и средние. Это низ подошвы.
Теперь вывязываем боковинку подошвы: провязываем по лицевой стороне один ряд изнаночными петлями, изнаночный лицевыми - получается на изнанке три ряда лицевой глади (помогает форму придать ). 
изнаночная сторона
лицевая сторона
Вяжем платочной вязкой высоту какую нужно. У меня 2 полосочки (лицевой-изнаночный ряд) , потом одна полоска белым и еще две светло-коричневым.

По лицевой стороне провязываем до маркера лицевыми и приступаем к вывязыванию носка. 
Начинаем с 4 петель 2 до маркера, 2 после маркера - и вяжем укороченными рядами, в каждом ряду в конце добавляя по одной петле пока на спицах не будет 12 петель. 
Вяжем дальше так же, только в конце ряда не добавляем петлю, а провязываем последнюю 12 вместе с петлей от бока в лицевом ряду лицевой, 
а в изнаночном изнаночной светло-коричневым: у меня провязано шесть полосочек (лицевой-изнаночный ряд) 
и еще три полосочки белым.
Продолжаем вязать средние 12 петель белым цветом до нужной длины - у меня всего 12 белых полосочек и обвязываем сразу.
Теперь вяжем боковинки. Все петли + набираем как продолжение по 4 петли вдоль боковин по направлению к носку. 
У нас на спицах 38 петель вяжем две полосочки (4 ряда) ровно, 
потом делаем убавки в каждом втором (можно четвертом ряду)в начале и конце ряда и не забываем про дырочки для шнурка ( две вместе лицевой , накид), я делала с промежутком в три полосочки и от начала ряда отступала три петли, так же и в конце.
 Боковинки вяжем нужного размера, у меня 15 рядов.
Подошву сшиваем, 

боковинку обвязываем рачьим шагом, 

вяжем шнурок .
Готово.
А если нужен размер еще меньше, просто набираете не 38, а на 4 или 8 петель меньше, а прибавка такая же для стопы. Толщина ниток тоже имеет значение. Я использовала верблюжью шерсть.
Теплых Вам ножек!!!!!

воскресенье, 16 октября 2011 г.

Поздравление для бабушки

Сегодня мы ходили поздравлять бабушку Наташу с днем рождения. Подарили нашу "волшебную" коробочку - альбом. ОООчень понравился ей наш подарок!!!!! и мы тому тоже рады!!!! Конечно, нашу егозу Алену трудно было удержать на одном месте, чтоб хотя бы сделать общее фото, уж очень мы любим движение))))
это наша семья
это наш подарок бабушке

а это "нормальная" жизнь Аленки - везде бегать!!!

суббота, 15 октября 2011 г.

Мой первый альбом

  Ко дню рождения мамы мужа я решила приготовить всем сюрприз (в том числе и самой себе), так как решила сделать свой первый альбом с фотографиями - это ФОТОАЛЬБОМ-КОРОБОЧКА "МЫ СЕМЬЯ". Было страшно браться за работу, но и интересно одновременно. Идею такого альбома я видела на одном из сайтов по скрапбукингу, которые регулярно посещаю, но сейчас вспомнить не могу. Всю этапность работы я засняла, поэтому, как делается фотоальбом такого рода можно посмотреть на странице "Мои идеи и мастер-классы".Конечно, раз это подарок, то и упакован он в оберточную бумагу
 А самый сюрприз находится внутри





Очень хочу, чтоб наш подарок понравился!!!